Il rooibos è chiamato anche tè rosso, ma in realtà è un infuso che si ottiene dalle foglie di un arbusto (l’Aspalathus linearis) che cresce in Sud Africa, e non dalla pianta del tè, la Camellia Sinensis. Il rooibos non contiene caffeina ed è quindi indicato anche per i bambini e per chi soffre di insonnia. Ha però una caratteristica che potrebbe renderlo simile al tè, in particolare a quello verde: è ricco di proprietà importanti per la nostra salute.
Per prima cosa, il rooibos è ricco di antiossidanti. Uno studio italiano dell’Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione ha trovato nell’infuso ben nove tipi di flavonoidi e ha portato alla conclusione che bere una tazza di rooibos al giorno possa favorire l’aumento delle difese antiossidanti e proteggere dai radicali liberi. In più questa bevanda rafforza le difese immunitarie grazie alla presenza di vitamina C, contiene calcio e sali minerali, tra cui il magnesio.
Questo rooibos è un prodotto biologico certificato e proviene dalla riserva naturale Clanwilliam - Cederberg Mountain.
