SAMBUCO FIORI DISIDRATATI

FIORI DI SAMBUCO DISIDRATATI

Il sambuco, Sambucus nigra, è un arbusto di piccole dimensioni appartenente alla famiglia delle Caprifoliaceae. È diffuso principalmente nelle regioni temperate dell'Europa, dell'Asia occidentale e del Nord Africa. Può essere trovato in habitat vari, come boschi, margini dei boschi, terreni incolti. I suoi fiori, che sbocciano in primavera e all'inizio dell'estate, sono caratterizzati da una tonalità bianca o crema.

I fiori di sambuco sono ottimi in sciroppi (anche come base per cocktail alcolici come l'Hugo), in benefiche tisane con il loro gusto dolce e floreale, in ricette dolci - torte e gelati - e salate, per esempio nei risotti.

I suoi fiori sono anche apprezzati per le loro proprietà aromatiche e terapeutiche. Contengono una varietà di composti bioattivi, tra cui flavonoidi e polifenoli, che conferiscono loro diverse proprietà benefiche quali proprietà antiossidanti e di supporto al sistema immunitario nell'aiutare a prevenire o alleviare i sintomi del raffreddore, dell'influenza, delle allergie stagionali. 

Curiosità: la bacchetta di sambuco appartenuta ad Albus Silente, nei libri di Harry Potter, è considerata la bacchetta più potente,

Disponibili in vasetto pet 25 grammi.