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I petali di rosa conferiscono aromi floreali dolci a piatti dolci e salati.
PETALI DI ROSA ESSICCATI
Le rose iniziarono ad essere coltivate per la loro bellezza, il profumo e le doti terapeutiche in Cina circa 5.000 anni fa. I Romani ne documentarono gli usi medicinali, nel Medioevo erano impiegati nei banchetti per profumare l'acqua per lavarsi le mani e per insaporire piatti dolci e salati.
I petali di rosa conferiscono aromi floreali dolci a piatti dolci e salati: si possono cospargere in uno stufato di pollo alla marocchina, qualche petalo di rosa essiccato e spezzato si può aggiungere alla pasta dei biscotti shortbread.
Inoltre, in cucina i petali di rosa si possono utilizzare per composte, marmellate o per preparare l'acqua di rose (sarà sufficiente immergere in acqua i petali, e lasciarli in infusione almeno 15 giorni in quanto i composti aromatici si dissolvono lentamente nel liquido). I petali macinati si possono utilizzare per preparare un gelato alle rose.
I petali di rosa, sono ottimi anche per aromatizzare i liquori, lasciati riposare per almeno una settimana nella grappa, le conferiranno un colore rosato ed un aroma delicato. Il liquore alla rosa o rosolio faceva parte delle più antiche preparazioni italiane. Oggi il tipico digestivo è stato sostituito da varie forme di limoncello e amaro e solo poche persone ricordano la ricetta originale del liquore che si ottiene dalla macerazione dei petali di rosa.
I petali di rosa sono anche una ricca fonte di vitamina A, B3, C, D, E, oli volatili, acido tannico, acido malico, pectina.
In cosmesi, le rose sono conosciute da tempo per le loro capacità di tonificare, rinfrescare, levigare in modo naturale la nostra pelle.
Curiosità: oltre il 90% dei profumi femminili e quasi la metà di quelli maschili contengono essenza di rosa.
Disponibili in vasetto pet da 15 grammi e sacchetto risparmio da 30 grammi.
Ingredienti: petali e boccioli di rosa della specie botanica Rosa sps. L.
| DESCRIZIONE BREVE | I petali di rosa conferiscono aromi floreali dolci a piatti dolci e salati. |
|---|---|
| Consigliato per | Composte, acqua di rose, liquori, piatti dolci e salati |
| Peso Netto | 15 gr. / 30 gr. |
| Tipo confezione | Vasetto pet riutilizzabile / Sacchetto risparmio |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
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Jacopo B. pubblicato il 05/09/2024 in seguito ad un ordine del 07/08/2024
4/5
±
Cliente anonimo pubblicato il 07/03/2023 in seguito ad un ordine del 26/02/2023
4/5
Buono
Cliente anonimo pubblicato il 20/01/2023 in seguito ad un ordine del 10/01/2023
5/5
Deliziosi