Le foglie di alloro con cui potrete insaporire arrosti, stufati, salsicce, maiale, selvaggina ma anche pesce, bolliti, tisane e liquori.
FOGLIE DI ALLORO, DELICATEZZA NEL PIATTO
Le foglie di alloro - o Lauro - sono conosciute fin dai tempi dell'antichità, anche perchè utilizzate come ornamento per eventi e personalità importanti - ricordate le corone di foglie di alloro? - , e hanno assunto via via importanza nel tempo sia per le loro proprietà terapeutiche (in infusione è un ottimo rimedio per alleviare dolori di stomaco), sia per l'utilizzo che se ne può fare in cucina.
Il prodotto rappresentato in questa scheda è la foglia di alloro, utilizzabile per aromatizzare ed insaporire diverse pietanze in cottura. L'aromaticità della foglia di alloro è dovuta alla presenza di alcune sostanze aromatizzanti e tanniche, tra le quali eucalipto e geraniolo.
L'aroma che producono è molto delicato, e vengono usate per molte preparazioni come aromaticizzante per arrosti, stufati, salsicce ( in questo caso è conveniente usare l'alloro tritato ), maiale, selvaggina ma anche pesce, bolliti, tisane e liquori.
L'alloro è conosciuto anche come Lauro.
Un piccolo consiglio? Una volta cucinate, eliminate comunque le foglie dalla preparazione. Se le state conservando da oltre un anno, conviene averne di nuove. Dopo un anno perdono la loro aromaticità.
Disponibile in vasetto pet 10 grammi e sacchetto risparmio 30 grammi.
| DESCRIZIONE BREVE | Le foglie di alloro con cui potrete insaporire arrosti, stufati, salsicce, maiale, selvaggina ma anche pesce, bolliti, tisane e liquori. |
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| Consigliato per | Arrosti, stufati, salsicce, maiale, selvaggina, pesce, bolliti, tisane e liquori. |
| Peso Netto | 10 Gr. / 30 gr. |
| Tipo confezione | Vasetto alimentare PET con sottotappo salva freschezza / Sacchetto risparmio |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
